Dieta jako element terapii

W Centrum Zdrowia Tuchów zaszła rewolucja, która pachnie świeżym pieczywem, dobrze zbilansowaną zupą i odpowiedzialnością za zdrowie. Nowy standard żywienia w szpitalach, zastąpił pilotażowy program „Dobry posiłek w szpitalu”. To zmiana filozofii. Dieta przestaje być logistycznym dodatkiem do hospitalizacji, a staje się realnym elementem terapii.

Jadłospisy dostępne online

Centrum Zdrowia Tuchów na stronie www uruchomiło w Strefie Pacjenta nową zakładkę „Żywienie dla zdrowia”. W rezultacie sposób żywienia jest przejrzysty i dostępny dla każdego. Spółka regularnie publikuje jadłospisy, aby pacjenci i ich bliscy mogli sprawdzić, co trafia na talerz. Menu ustala dietetyczka szpitala, dostosowując je do obowiązujących norm żywieniowych, rodzaju diety oraz potrzeb pacjentów z określonymi schorzeniami. – Bierzemy pod uwagę właściwe zbilansowanie posiłków pod względem kalorycznym i jakościowym. Posiadamy również wyniki badań laboratoryjnych, potwierdzających jakość posiłków oraz ich wartość odżywczą. Skład, kaloryczność, kontrola parametrów, wszystko jest jawne i dostępne – tłumaczy Aleksandra Padło, dietetyczka Centrum Zdrowia Tuchów.

Jadłospis w dialogu z pacjentami

Równie ważny jest głos pacjentów. W nowej zakładce umożliwiono anonimowe opiniowanie posiłków. Bez nazwisk i bez formalności, za to z realnym wpływem na ich przygotowanie. Zgłaszane uwagi są analizowane i uwzględniane przy planowaniu kolejnych jadłospisów. Rozmowa o jakości zaczyna się od słuchania. „Żywienie dla zdrowia” ma także wymiar edukacyjny. Spółka publikuje i będzie systematycznie rozbudowywać bazę materiałów dotyczących diet, zasad prawidłowego odżywiania oraz żywienia w konkretnych jednostkach chorobowych. Co miesiąc pojawi się omówienie wybranej diety. W ten sposób powstaje praktyczne kompendium wiedzy, oparte na doświadczeniu i konsultowane z zespołem medycznym.

Standardy wspomagające zdrowienie

Nowe standardy wynikają z przepisów obowiązujących od początku roku, ale nie są administracyjnym obowiązkiem do odhaczenia. Ich celem jest poprawa jakości żywienia w szpitalach oraz realne wsparcie procesu leczenia. Organizm osłabiony chorobą potrzebuje nie tylko leków, lecz także odpowiednio skomponowanej diety. Właściwe żywienie przyspiesza rekonwalescencję, wzmacnia odporność i pomaga wrócić do równowagi. Szpital może i powinien być miejscem, w którym jedzenie wspiera zdrowienie. W Centrum Zdrowia Tuchów odbywa się to teraz w sposób bardziej świadomy, przejrzysty i odpowiedzialny.

Info: Marek Kołdras